• ねりゴマに負けないように甘さ強めの調味料になっています。
• 長ネギにうまく焦げ目をつけて炒めると香ばしくておいしいです。

1.　車麩はたっぷりの水で戻し、やさしく絞ったら、ひと口大に切る。コンニャクも同じくらいのサイズに。長ネギは2cmくらいに切る。

2.　フライパンにサラダ油を少量入れて熱す。1を全部入れて水分を飛ばすようにやさしく炒める。

3.　ねりゴマ以外の調味料を2に加えて数分火を通す。

4.　3の汁けが減ってきたらねりゴマを加えて火を止める。全体にからめたら皿に盛る。青ネギを散らす。