フレッシュコーンのあっさり煮のレシピ

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<材料>
(2〜3人分)
生のとうもろこし 1本
昆布(5×5cm)1枚 
うすくちしょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々

(**の材料については下記参照)

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<フレッシュコーンのあっさり煮の作り方>

1. トウモロコシは皮をむき、絵のように包丁で実の部分を切り落としていく。

2. 1カップの水に昆布を浸しておく。(10〜15分)

3. 2と1のコーンを鍋に入れて中火にかける。

4. 沸騰したら弱火に落とし、うすくちしょうゆと砂糖と塩を加えて、落としぶたをして弱火で10〜15分位煮る。

5. 汁けが1/3ほどになってきたら火を止める。

<レシピ紹介>

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