クルトンのレシピ

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買う必要まったくなし♪

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＜材料＞
パンの耳　適量
ニンニク　1カケ
パセリ　適量
塩　少量
オリーブオイル　適量

（**の材料については下記参照）

独自製法で焼いた【濃厚ベークドチーズケーキ】

＜クルトンの簡単なコツとポイント＞

多めに作って、乾燥材を入れた瓶や冷凍庫で保存しておくと、サラダやスープにすぐ使えて便利です。

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＜クルトンの作り方＞

1.　ニンニクはスライス。パセリはみじん切りにしておく。

2.　パンをサイコロ状に切る。少し放置して乾かすか、オーブントースターで色がつかない程度に軽く焼く。

3.　フライパンに多めのオリーブオイルと1のニンニクを入れて熱す。ニンニクが色づいてきたら取り出し、2のパンを加えて弱火で炒める。

4.　途中でパセリを加えて炒めあわせる。パンが少し小さくなってカリっとなったらペーパータオルにとり冷ます。

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＜クルトンのメモ＞

　なければナシでもOKだけど、あればなんだか嬉しい…そんなクルトンですが、わざわざ買うのもちょっと悔しい気がするのは私だけでしょうか？！スープもサラダもこれがあるとなんだかボリュームアップ↑↑気がむいた時にちょこっと作っておくと、案外役に立つと思います。
　なんといってもクルトンといえばポタージュスープとシーザーサラダ！でもこれ以外のスープやサラダでも十分あいますから、どうぞお試しを。