フローズンヨーグルトのレシピ

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いろんなフルーツで試しても♪

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＜材料＞
（6～8人分）
冷凍ブルーベリー　100g**
ヨーグルト　300g
生クリーム　200g
ハチミツ　大さじ3
砂糖　大さじ1

（**の材料については下記参照）

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＜フローズンヨーグルトの簡単なコツとポイント＞

混ぜるフルーツは、ブルーベリーのほかにパイナップルやキウィなどお好みのものをどうぞ！缶詰めのフルーツを使っても大丈夫です。

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＜フローズンヨーグルトの作り方＞

1.　冷凍ブルーベリーは半解凍させる。

2.　生クリームを大きなボウルに入れて、砂糖を加えて7分立てにする。

3.　ヨーグルトにハチミツとブルーベリーをあわせて、混ぜる。

4.　2の生クリームをひとすくいほど3のヨーグルトのボウルに入れてよく混ぜたら、全部を2の生クリームのボウルにうつして、底から大きくざっくり混ぜる。

5.　そのままでもよいし、大きめの四角い器などに移して、冷凍庫で凍らせる。2時間ほどたったら一度スプーンでざっくりと混ぜて、もう一度2時間ほど冷凍庫へ。

6.　食べたい分だけを器にとりわける。

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＜フローズンヨーグルトのメモ＞

　フローズンヨーグルトはもちろん翌日、翌々日くらいまでおいしく食べれますが、一番おいしいのは、作ってから4～6時間後あたりだと思います。水分の全部が完全に凍り切るとどうしてもホームメードのものは固くなってしまう。。。って、固くならないレシピがあるのならば、少し責任を感じてしまう私です！
　ブルーベリー1種だけにせず、数種のベリー（ラズベリーやストロベリーなど）を混ぜて作ると、お家で作ったとは思えない高級感がただようスィーツになります！色合いもきれいです。