山菜（こごみ）のみそ炒めのレシピ
Home＞野菜＞山菜（こごみ）のみそ炒め
Home＞季節料理＞山菜（こごみ）のみそ炒め
もっと気軽に山菜を！
[楽天1位激売ダイエットサプリ]
＜材料＞
（3〜4人分）
豚肉 150〜200g
山菜（こごみ）60〜80g
パプリカ2/3こ
■合わせ調味料
・味噌 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ1
・水 大さじ2
サラダ油 適量
（**の材料については下記参照）
- ＜山菜（こごみ）のみそ炒めの簡単なコツとポイント＞
- 山菜のなかでもこごみは苦みが少なくて食べやすいものの1つです。小ぶりのもののほうが柔らかくておいしいです。
＜山菜（こごみ）のみそ炒めの作り方＞
1. 山菜（こごみ）は根元の茶色でかための部分を切る。豚肉は食べやすいサイズに、パプリカは厚めに切る。
2. 合わせ調味料を混ぜておく。
3. フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、山菜（こごみ）を炒め、次に豚肉を加えて香ばしく焼く。
4. 3に焼き色がついてきたら、2の合わせ調味料をまわしかけてからめながら手早く炒める。1のパプリカを加えて、ざっとひと炒めしたら皿に盛る。
＜レシピ紹介＞
季節のお料理＞ちらしずしのレシピ
これからの季節のお料理＞コーンクリームスープのレシピ
季節のお菓子＞マカロンのレシピ
YAHOO!Japan ショッピング☆
NEW!！
ヤマトナデシコ
クロエ大好き
日本上陸！
なんかかわいい！
可愛すぎる
