エビフライのレシピ
Home＞イカ・タコ・エビ・カニ＞エビフライ
Home＞基本料理＞エビフライ
小さめのエビでホットサンドにしても♪
[楽天1位激売ダイエットサプリ]
＜材料＞
エビ（大きめのもの） 12尾
塩・コショー 適量
薄力粉 適量
卵 1こ
パン粉 適量
サラダ油 適量
（お好みで）タルタルソース
（**の材料については下記参照）
- ＜エビフライの簡単なコツとポイント＞
- 頭部をつけたまま揚げても結構です。衣は頭にはつけないのが一般的みたいです。
- つぶしたアボガドと一緒に焼いたパンにはさんでマヨネーズをかけるととてもおいしくておすすめです！
＜エビフライの作り方＞
1. エビの殻と足は尾から1節分だけ残してむく。もし頭がついているエビなら、殻を向く前に頭部を指でつまんで背のほうへ倒しながらもぎると、背ワタも一緒にとれる。そして殻を同じようにむく。
2. 尾の先を斜めに切り落とし、腹側に切り込みを3箇所ほどいれて筋を切る。軽く塩・コショーをする。
3. 水でといた薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180〜190℃の油で揚げる。
4. お好みでタルタルソースを添える。
＜レシピ紹介＞
季節のお料理＞ちらしずしのレシピ
これからの季節のお料理＞コーンクリームスープのレシピ
季節のお菓子＞マカロンのレシピ
YAHOO!Japan ショッピング☆
NEW!！
ヤマトナデシコ
クロエ大好き
日本上陸！
なんかかわいい！
可愛すぎる
